Zähflüssigkeit von flüssigen Materialien. Die Viskosität ist ein entscheidender Faktor für die anwendungstechnischen Eigenschaften eines Produktes. Die Viskosität ist dabei nicht unbedingt eine Materialkonstante. Viele Materialien ändern ihre Viskosität je nach Scherbeanspruchung (Rühren).
Glossar
